Filip Flisar Butchery štempelj

Si perajt, da probaš moje pohorske šunke?

Doživi izjemen okus sočne Pohorske šunke

Play Video
Filip Flisar s Pohorsko šunko

kako se je vse začelo...

Bil je 25. januar 2015, ko sem v Kreischbergu prečkal ciljno črto in postal svetovni prvak. Po prihodu v cilj me je novinarka presenečeno vprašala, kako mi je uspelo v zadnjih metrih proge prehiteti sotekmovalce in s tretjega mesta dobesedno skočiti na prvo. V afektu zmagoslavja sem ji lepo po domače razložil:

“Pohorske šunke so zašpanale
na kuclih in to je to, ne.”

Očitno vas je izraz “pohorska šunka” tako navdšil, da ste ga ponesli širom Slovenije, zato vam v znak hvaležnosti predstavljam Pohorsko šunko, tako za v usta – tisto ta pravo, odlično Pohorsko šunko!

Hvala in naj vam tekne!

Filipov podpis

Social wall

(p)ostani na tekočem

Kvaliteta brez kompromisov
Na športnikovi poti do svetovnega prvaka ni bližnjic in Pohorska šunka je projekt, ki je zasnovan z identično mentaliteto. Brezkompromisna kvaliteta proizvodnje, surovine najvišje kakovosti in pozornost na vsak detajl so osnovne karakteristike Pohorske šunke.Športnik ne postane svetovni prvak po naključju in tudi izjemen okus Pohorske šunke ni naključje!
Avtohtonost in dobrobit živali
Pohorska drva, avtohtone pohorske začimbe in tradicionalni pohorski postopki so ključ za izjemne izdelke.

Vso meso brez izjeme je slovenskega porekla in se pridobiva od rejcev, ki živali tretirajo s spoštovanjem. Dobrobit živali je absolutna prioriteta pri zagotavljanju mesa za proizvodnjo naših izdelkov.
Kvaliteta brez kompromisov
Na športnikovi poti do svetovnega prvaka ni bližnjic in Pohorska šunka je projekt, ki je zasnovan z identično mentaliteto. Brezkompromisna kvaliteta proizvodnje, surovine najvišje kakovosti in pozornost na vsak detajl so osnovne karakteristike Pohorske šunke.Športnik ne postane svetovni prvak po naključju in tudi izjemen okus Pohorske šunke ni naključje!
Avtohtonost in Dobrobit živali
Pohorska drva, avtohtone pohorske začimbe in tradicionalni pohorski postopki so ključ za izjemne izdelke.

Vso meso brez izjeme je slovenskega porekla in se pridobiva od rejcev, ki živali tretirajo s spoštovanjem. Dobrobit živali je absolutna prioriteta pri zagotavljanju mesa za proizvodnjo naših izdelkov.
Originalna pohorska šunka z avtohtonimi pohorskimi začimbami.
Filip Flisar Butchery štempelj

ORIGINALNA
POHORSKA ŠUNKA

Pohorje je breg z izrazitim karakterjem in točno takšna je ORIGINALNA Pohorska šunka.

“Pregrešno dobra” šunka s kožo, ročno razsoljena, začinjena s tipičnimi pohorskimi začimbami in naravno prekajena z bukovimi drvmi. Šunko je potrebno pred uživanjem skuhati. Le sveže kuhana, se bo topila v vaših ustih – ker si zaslužite najboljše!

Na voljo celi kos cca 2,5 kg in polovični kos cca 1,25 kg.

Po dogovoru za gostinsko dejavnost na voljo tudi cela noga s kostjo.

Uporabljajmo značilne pohorske začimbe: jerebika, brin in brusnice, ki dajo Originalni Pohorski šunki karakter sadne svežine in pohorskega temperamenta ter tvorijo zaključeno celoto balansiranih okusov.

Po starih pohorskih navadah se mesni izdelki razsoljujejo ročno in tudi Originalno Pohorsko šunko razsoljujemo ročno brez injiciranja.

Prekajujemo blago in na naraven način, izključno s pohorskimi bukovimi drvmi, ki privabijo iz sočnega mesa značilen temperament.

Originana pohorska šunka, vakumirana, 2 kg

Naročila

Pohorska šunka je trenutno na voljo pri izbranih gostincih ter po predhodnem naročilu na info@pohorska‑sunka.si.

Slika je simbolična.

Darila

Darilni paket vsebuje:

  • Pohorska šunka cca 0,5kg
  • kuhinjska krpa
  • 6x nabodalo z zastavico


Za informacije o naročilu nas kontaktirajte na info@pohorska‑sunka.si.

PRODAJNE TOČKE po Sloveniji

V želji, da bo Pohorska šunka nekega dne dostopna prav vsakemu, bomo prodajno mrežo sproti dopolnjevali, trenutno pa nas lahko najdete na sledečih lokacijah:

Zemljevid Slovenije

Koper
Mesnica Rovtar

Maribor
Vinoteka Deliz

Rače
KZ Rače 

Ajdovščina
Mesnica Rovtar Ajdovščina
Mesnica Rovtar Ajdovščina 2

Ljubljana
Koželj Wines

FIKSNE LOKACIJE

KZ Rače – Mesnica
Glaserjeva ulica 11
Rače

Vinoteka Deliz
Vodnikov trg 4 
Maribor

Mesnica Rovtar Koper
Pristaniška ulica 2
Koper

Mesnica Rovtar Ajdovščina 
Goriška cesta 25b
Ajdovščina

Mesnica Rovtar Ajdovščina 2
Tovarniška cesta 4
Ajdovščina

PROMOCIJSKA PRODAJA S FILIPOM

Pridi, degustiraj, se podruži s Filipom in kupi slastno Pohorsko šunko z nasmehom na obrazu. Sej veš, da bo zabavno!

DOSTAVA NA DOM

Dostavo na dom omogočamo preko spletne strani gajbica.si.

Pohorska šunka dostavljena v na dom

Zagotavljamo svežino in okusnost naše Pohorske šunke s transportom v hladilnih kombijih. Naša predanost kakovosti zagotavlja, da je vsak kos suhe šunke popolnoma ohranjen in pripravljen za uživanje. 

Naročite zdaj in nam zaupajte, da vam bomo dostavili najboljši okus in kakovost, ob najvišjih standardih varnosti hrane.

Recepti

Najbolj Okusni ReceptI Za Kulinarično Dogodivščino!

Priprava originalne Pohorske šunke

Pohorska šunka je eden izmed najbolj znanih slovenskih izdelkov, ki se ponaša z bogato zgodovino in edinstvenim okusom. Za pripravo originalne Pohorske šunke je potrebno veliko znanja, spretnosti in potrpežljivosti. Mesarski mojstri šunko najprej solijo, nato pa jo sušijo in dimijo po tradicionalni metodi. Rezultat je nekaj posebnega – slastna suha šunka z edinstvenim vonjem in okusom, ki vas bo popeljal na pravo kulinarično dogodivščino.

Beri dalje »

KMALU NA VOLJO